El otoño en Soria trae consigo uno de los productos más apreciados de la gastronomía: las setas de temporada. Este ingrediente, que brota naturalmente en los bosques y montes sorianos, es un verdadero tesoro que los cocineros de Restaurante Trashumante sabemos aprovechar al máximo. Nuestra carta se adapta a la temporada, y durante los meses … Leer más
En Restaurante Trashumante creemos que la base de una cocina de calidad comienza por la selección de productos frescos. Nuestra filosofía se fundamenta en el respeto por los ingredientes que utilizamos y en el compromiso de trabajar con proveedores locales y nacionales que nos garanticen productos de calidad. Estamos convencidos de que el secreto de … Leer más
Si eres un amante de los arroces y te encuentras en Soria, Restaurante Trashumante es el lugar perfecto para disfrutar de arroces gourmet preparados con esmero y productos locales de calidad. Nuestra cocina está basada en la tradición, pero con un toque moderno que garantiza una experiencia única en cada bocado. Arroces con identidad propia … Leer más
Muchos son los manjares que puedes disfrutar en tu visita a Soria, tal vez los mas conocidos son la mantequilla de Soria, en sus variedades dulce y salada; el torrezno, o la trufa negra, de los que te hablamos a continuación: 1. El torrezno de Soria Este manjar tradicional español ha conquistado los paladares de … Leer más
El verano es la época perfecta para disfrutar de platos de verano frescos y saludables que nos ayuden a mantenernos hidratados y saciados. En Trashumante, hemos creado un menú especial con productos de calidad que deleitarán a tu paladar y te darán la energía que necesitas para disfrutar del verano al 100%. Descubre los deliciosos … Leer más
