Si eres un amante de los arroces y te encuentras en Soria, Restaurante Trashumante es el lugar perfecto para disfrutar de arroces gourmet preparados con esmero y productos locales de calidad. Nuestra cocina está basada en la tradición, pero con un toque moderno que garantiza una experiencia única en cada bocado.
Arroces con identidad propia
Cada plato que servimos está diseñado para ofrecer una experiencia única, donde el arroz, un ingrediente sencillo pero versátil, se convierte en el protagonista. Apostamos por una combinación perfecta de tradición y vanguardia en nuestra cocina, haciendo que los arroces en Soria tengan una identidad propia. No importa si prefieres un arroz caldoso, seco o meloso; en nuestro menú siempre encontrarás opciones que sorprenderán a tu paladar.
Ingredientes de calidad
El éxito de nuestros arroces no radica únicamente en la técnica, sino también en la calidad de los ingredientes. Sabemos que el arroz, por sí solo, puede resultar un plato modesto, pero cuando lo acompañamos de productos frescos y de primera calidad, el resultado es simplemente extraordinario. Nos abastecemos de productores nacionales y apostamos por ingredientes de proximidad, garantizando que cada arroz esté cargado de frescura y autenticidad, cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado para garantizar el máximo sabor. En Trashumante, creemos firmemente que el secreto de un buen arroz no solo está en la técnica, sino en la calidad de cada uno de sus componentes.
Variedad para todos los gustos
Ofrecemos una gran variedad de arroces gourmet que se adaptan a todos los gustos y preferencias. Nuestra carta está cuidadosamente diseñada para que cada cliente encuentre el arroz perfecto, ya seas amante de los sabores del mar, de la tierra o de combinaciones más exóticas. Entre nuestros platos estrella destacan:
- Arroz de pato, queso y trufa.
- Arroz negro con berberechos y gambones.
- Arroz con bogavante seco o caldoso
- Arroz con costillas, manitas de cerdo y setas.