El otoño en Soria trae consigo uno de los productos más apreciados de la gastronomía: las setas de temporada. Este ingrediente, que brota naturalmente en los bosques y montes sorianos, es un verdadero tesoro que los cocineros de Restaurante Trashumante sabemos aprovechar al máximo. Nuestra carta se adapta a la temporada, y durante los meses … Leer más
En Restaurante Trashumante creemos que la base de una cocina de calidad comienza por la selección de productos frescos. Nuestra filosofía se fundamenta en el respeto por los ingredientes que utilizamos y en el compromiso de trabajar con proveedores locales y nacionales que nos garanticen productos de calidad. Estamos convencidos de que el secreto de … Leer más
Con la llegada del verano, en Restaurante Trashumante no solo nos enfocamos en nuestros platos de temporada, sino también en el maridaje perfecto. Los vinos blancos y rosados son los protagonistas en esta época del año, refrescando y potenciando el sabor de nuestros platos veraniegos. Los mejores vinos blancos En Trashumante, la selección de vinos … Leer más
Si eres un amante de los arroces y te encuentras en Soria, Restaurante Trashumante es el lugar perfecto para disfrutar de arroces gourmet preparados con esmero y productos locales de calidad. Nuestra cocina está basada en la tradición, pero con un toque moderno que garantiza una experiencia única en cada bocado. Arroces con identidad propia … Leer más
Muchos son los manjares que puedes disfrutar en tu visita a Soria, tal vez los mas conocidos son la mantequilla de Soria, en sus variedades dulce y salada; el torrezno, o la trufa negra, de los que te hablamos a continuación: 1. El torrezno de Soria Este manjar tradicional español ha conquistado los paladares de … Leer más
La Ribera del Duero de Soria es una región vinícola situada en el norte de España, conocida por producir vinos de alta calidad con sabores únicos y complejos. En esta encantadora tierra donde los viñedos se extienden por colinas y llanuras, nacen vinos que capturan la esencia del terroir soriano. Estos 10 destacados vinos de … Leer más
El verano es la época perfecta para disfrutar de platos de verano frescos y saludables que nos ayuden a mantenernos hidratados y saciados. En Trashumante, hemos creado un menú especial con productos de calidad que deleitarán a tu paladar y te darán la energía que necesitas para disfrutar del verano al 100%. Descubre los deliciosos … Leer más
